Takeshi Saji RW Santoku 18 cm R-2 to japoński nóż kuchenny o wszechstronnym zastosowaniu, idealny do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Jego charakterystyczny obniżony czubek znacznie ułatwia szatkowanie, a szeroka klinga pozwala wygodnie zgarniać pokrojone produkty, aby przenieść je do miski lub na patelnię. Dzięki wysoko położonej rękojeści, palce pozostają bezpieczne i nie dotykają deski ani jedzenia. To niezastąpione narzędzie w każdej kuchni, zapewniające komfort i precyzję podczas pracy.
Dane techniczne:
Ostrze – 61 warstwowa rdzeń stal proszkowa R-2
Twardość – 63 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,2 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 5 cm
Grubość klingi – ok. 2,4 mm
Waga – ok. 125 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.