Tojiro Color Gyuto 18 cm to najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, idealny do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania różnych produktów. Dzięki swojej długości świetnie sprawdza się przy krojeniu większych płaszczyzn, a odpowiedni profil ostrza zapewnia komfort i pełną kontrolę nad każdym cięciem. Nóż szefa kuchni, który będzie niezastąpiony w każdej kuchni, pozwalając na wygodne wykonywanie wszelkich zadań kulinarnych.
Dane techniczne:
Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść – żywica elastomerowa
Twardość – 57-59 HRC
Długość całkowita – 31,3 cm
Długość ostrza – 18 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – ok. 2,5 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 123 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.