Nóż kuchenny do trybowania drobiu Tojiro DP3 15 cm to specjalistyczne narzędzie w stylu japońskim (Honesuki), zaprojektowane do precyzyjnego oddzielania mięsa od kości. Dzięki prostemu ostrzu zakończonemu ostrym czubkiem oraz sztywnemu, trójkątnemu kształtowi, idealnie radzi sobie z trudnymi zadaniami, jak usuwanie chrząstek i stawów. Nóż umożliwia czyste cięcia, minimalizując straty cennego mięsa, a jego lekka konstrukcja zapewnia wygodę pracy.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 27,8 cm
Długość ostrza – 15 cm
Szerokość klingi – 3,8 cm
Grubość klingi – ok. 3,1 mm
Waga – ok. 180 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.