Nóż kuchenny Tojiro Pro do siekania 22 cm to wielofunkcyjny tasak chiński, który pełni funkcję noża szefa kuchni w kuchni azjatyckiej. Posiada solidną, ale stosunkowo cienką klingę, dzięki czemu doskonale sprawdza się przy krojeniu warzyw w kostkę, porcjowaniu drobiu, siekaniu surowego mięsa, czy rozgniataniu czosnku i imbiru. Należy jednak unikać używania go do rąbania kości lub mrożonek. Szeroka, ostra klinga pozwala na precyzyjne i efektywne cięcie, zapewniając wygodę i komfort użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Rękojeść – stal nierdzewna ,,wzór tornado” zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoni
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 33,0 cm
Długość ostrza – 22,0 cm
Szerokość klingi – 9,2 cm
Grubość klingi – 3,2 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 532 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.