Nóż kuchenny Tojiro Pro Gyuto 27 cm to najbardziej wszechstronny nóż w kuchni, idealny do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania różnych produktów. Dzięki długiemu ostrzu, nóż doskonale radzi sobie z krojeniem dużych płaszczyzn, a jego odpowiednie wyprofilowanie zapewnia wygodę i precyzję podczas pracy. Nóż szefa kuchni, wykonany z wysokiej jakości stali, łączy doskonałą ostrość i trwałość, gwarantując komfort nawet podczas intensywnego użytkowania.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Rękojeść – stal nierdzewna ,,wzór tornado” zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoni
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 40,5 cm
Długość ostrza – 27,0 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – 2,3 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 236 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.