Nóż kuchenny Tojiro Pro Honesuki 15 cm to specjalistyczne narzędzie japońskie, idealne do fachowego oddzielania mięsa od kości oraz usuwania zanieczyszczeń. Dzięki prostej krawędzi zakończonej ostrym czubkiem, nóż zapewnia precyzyjne cięcia, a sztywne, trójkątne ostrze z szeroką piętą ułatwia pracę z chrząstkami i stawami. Lekka konstrukcja noża pozwala na wygodne i dokładne oddzielanie mięsa, nie tracąc wartościowego produktu. Doskonały wybór dla osób zajmujących się rzeźnictwem lub precyzyjnym porcjowaniem.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Rękojeść – stal nierdzewna ,,wzór tornado” zapobiega zsuwaniu się mokrej lub tłustej dłoni
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 27,9 cm
Długość ostrza – 15,0 cm
Szerokość klingi – 3,8 cm
Grubość klingi – 3,1 mm
Sposób ostrzenia – szlif jednostronny praworęczny
Waga – ok. 144 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.