Nóż Usuba 210 mm z serii Tojiro Shirogami jest nożem ostrzonym jednostronnie, określanym mianem odpowiednika zachodniego Nakiri. Wyglądem może on kojarzyć się z tasakiem. Dzięki niemu doskonale sprawdza się w kuchni na co dzień, służąc do siekania oraz krojenia warzyw.

Serię noży kuchennych Tojiro Shirogami cechuje profesjonalne przeznaczenie oraz japoński, oparty na tradycji styl. Są one jednostronnie ostrzone, a stosuje się je przede wszystkim do sprawnego przyrządzania sushi i sashimi. Wyjątkowe ostrze noży Tojiro Shirogami jest trzywarstwowe, a jego twardość dochodzi do 61 +/- 1 HRC. Rdzeń w ostrzu powstaje z mocnej i twardej stali węglowej (o nazwie Shirogami – in. White Steel), a jego warstwę zewnętrzną wytwarza się z miękkiej stali. Tak powstały nóż, dzięki swojemu wybitnie twardemu rdzeniowi, spełnia nawet największe wymagania podczas pracy w kuchni, wykazując doskonałe właściwości tnące. Ręczna produkcja, tj. wykucie oraz wykończenie noży Tojiro Shirogami, stanowi ich ogromny atut. Wszystkie mają elegancką rękojeść z japońskiego drewna HO z pięknym wykończeniem estetyczną skuwką. Z racji tego, że nie są to noże nierdzewne, trzeba pamiętać o ich odpowiedniej i regularnie stosowanej pielęgnacji.

  • Typ: Usuba
  • Długość ostrza: 210mm
  • Rękojeść: drewno magnolii
  • HRC: 61+/-1
  • Typ ostrzenia: jednostronne

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tojiro Shirogami Usuba 210mm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz