Nóż kuchenny Gyuto 21 cm Tojiro Zen Hammered to wszechstronne narzędzie kuchenne, idealne do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania różnych produktów. Profesjonalne ostrze o długości 21 cm doskonale radzi sobie z większymi płaszczyznami, a jego wyważenie zapewnia pełną kontrolę podczas pracy. Dzięki precyzji i trwałości sprawdzi się nawet przy porcjowaniu drobiu, filetowaniu ryb czy usuwaniu kości z mięsa. Młotkowane wykończenie nie tylko nadaje wyjątkowego wyglądu, ale także zapobiega przywieraniu krojonych produktów.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Rękojeść – drewno magnoliowe
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 35,3 cm
Długość ostrza – 21,2 cm
Szerokość klingi – 4,5 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny
Waga – ok. 140 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.