Nóż kuchenny Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen Hammered to specjalistyczne narzędzie idealne do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala na precyzyjne krojenie w półprzezroczyste plastry, a także wygodne przenoszenie pokrojonych składników. Prosta krawędź tnąca sprawdza się w technikach takich jak julienne czy chiffonade, umożliwiając cięcie w linii pionowej z dużą dokładnością. Stylowe młotkowane wykończenie zapewnia nie tylko elegancję, ale także zapobiega przywieraniu produktów do ostrza.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Rękojeść – drewno magnoliowe
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,2 cm
Długość ostrza – 16,5 cm
Szerokość klingi – 5,1 cm
Grubość klingi – 2,3 mm
Sposób ostrzenia – dwustronny
Waga – ok. 166 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.