Nóż kuchenny Santoku 17 cm Tojiro Zen Hammered to wielofunkcyjny japoński nóż, idealny do krojenia warzyw, ziół, mięsa i ryb. Jego charakterystyczny obniżony czubek ułatwia szatkowanie, a szerokie ostrze pozwala wygodnie przenosić pokrojone produkty. Dzięki ergonomicznej rękojeści, która znajduje się wysoko nad ostrzem, palce nie dotykają deski ani jedzenia, co zwiększa komfort i higienę pracy. Eleganckie młotkowane wykończenie nadaje mu stylowy wygląd i zapobiega przywieraniu produktów.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10
Rękojeść – drewno magnoliowe
Twardość – 60 HRC +/- 1
Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 17,0 cm
Szerokość klingi – 4,9 cm
Grubość klingi – 2,3 mm
Sposób ostrzenia – dwustronny
Waga – ok. 136 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.