Ten uniwersalny japoński nóż – Tsunehisa Morado Santoku posiada ostrze o długości 165 mm. Przydaje się szczególnie przy krojeniu i siekaniu różnych produktów – od mięsa po owoce i warzywa. Santoku to najpopularniejsze noże używane w kuchniach w japońskich domach na przestrzeni ostatnich lat.

Do produkcji profesjonalnych noży z serii Tsunehisa Morado stosowana jest znakomita stal węglowa, która nazywa się Aogami Super. Zapewnia ona najwyższą jakość, która w połączeniu z wytrzymałością przekłada się na doskonałe cechy użytkowe noży z tej kolekcji. Ich dodatkowymi zaletami jest również agresja cięcia oraz zdolność utrzymywania dużej ostrości. Rdzeń ze stali Aogami Super okładany jest stalą nierdzewną, co gwarantuje skuteczność w czasie kuchennej pracy, a także wyjątkową łatwość w zakresie pielęgnacji noży. Hartowanie doprowadza stopień twardości każdego ostrza do wysokiego poziomu w granicach 63 +/- 1 HRC. Warto zwrócić uwagę na tradycyjne wykończenie Kurouchi – umiejscowiona na górnej stronie głowni czarna część nie tylko ją chroni, lecz również podkreśla klasyczny japoński styl. Niepowtarzalność noży z kolekcji Tsunehisa Morado wynika także z faktu ręcznego wykuwania, którego oznaki widoczne są na ostrzach, nadając im wyjątkowe wykończenie oraz eliminując problem przywierania jedzenia. Różane drewno – Morado – wykorzystywane jest do produkcji owalnej rękojeści, która posiada skuwkę z drewna pakka.

Dane techniczne:

  • Typ: Nóż Santoku
  • Ostrze: rdzeń ze stali Aogami Super, okładziny ze stali nierdzewnej
  • Rękojeść: drewno różane Morado, skówka z drewna pakka
  • Twardość ostrza: 63 HRC +/- 1
  • Długość całkowita: 30,4 cm
  • Długość ostrza: 16,5 cm
  • Szerokość ostrza: 4,5 cm
  • Grubość ostrza: 2,0 mm
  • Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
  • Waga: ok. 135 g

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tsunehisa Morado Santoku 16,5 cm Aogami Super”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz