Nóż uniwersalny Tsunehisa Nami Kiritsuke ma ostrze 210 mm i nadaje się do użytku zarówno w domowych warunkach, jak i w profesjonalnej kuchni. Ten japoński nóż kuchenny sprawdza się podczas wykonywania codziennych zadań, takich jak siekanie warzyw czy cięcie większych kawałków ryb i mięsa. Jest on wielofunkcyjnym narzędziem, które warto mieć w swojej kuchni.

W rejonie Tosa umiejscowionym w Japonii są wykuwane ręcznie znakomite noże kuchenne z serii Nami. Mają one piękne ostrza z rdzeniem ze stali nierdzewnej, która nazywa się AUS-10 – jej największymi atutami jest wysoka wytrzymałość oraz dobre trzymanie ostrości. Dookoła rdzenia znajdują się 33 warstwy wyjątkowej stali damasceńskiej, której wzór przypomina fale morskie (stąd też powstała nazwa kolekcji Nami – „fala”). W procesie hartowania ostrza uzyskują poziom twardości sięgający 61 +/- 1 HRC, natomiast ich wykończenie na wysoki połysk dodaje im cech wyjątkowości. Oktagonalna klasyczna rękojeść w japońskim stylu wytworzona została jednego fragmentu dębu japońskiego.

Dane techniczne:

  • Typ: Nóż Kiritsuke
  • Ostrze: rdzeń ze stali AUS-10, okładziny ze stali damasceńskiej
  • Rękojeść: dąb japoński
  • Twardość ostrza: 61 HRC +/- 1
  • Długość całkowita: 35,6 cm
  • Długość ostrza: 21,0 cm
  • Szerokość ostrza: 4,5 cm
  • Grubość ostrza: 1,8 mm
  • Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
  • Waga: ok. 150 g

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tsunehisa Nami Kiritsuke 21cm AUS10”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz