Japoński nóż kuchenny Tsunehisa Nami Gyuto z ostrzem długości 240 mm ma uniwersalny charakter, dzięki czemu można go stosować do przygotowywania warzyw, ryb oraz mięsa. Stanowi najlepszy wybór dla osób, które potrzebują noża do plastrowania, który również nadaje się do pracy z większymi kawałkami mięsa.

Seria noży kuchennych Nami znana jest z ręcznego wykuwania, które ma miejsce w rejonie Tosa w Japonii. Ich ostrza produkowane są z wyjątkowo estetycznej stali damasceńskiej (33-warstwowej), natomiast rdzeń – ze stali nierdzewnej o nazwie AUS-10. Jest to stal o świetnych parametrach, która trzyma ostrość i jest wysoce wytrzymała. W trakcie hartowania twardość każdego ostrza dochodzi do poziomu 61 +/- 1 HRC. Nazwa kolekcji oznacza „falę”, którą przypomina damasceński wzór, a dodatkowo wykończenie ostrzy na wysoki połysk uatrakcyjnia ich wygląd. Rękojeść noży z serii Nami ma oktagonalny kształt. Została ona wytworzona w klasycznym japońskim stylu z tylko jednego kawałka dębu japońskiego.

Dane techniczne:

  • Typ: Nóż Szefa Kuchni
  • Ostrze: rdzeń ze stali AUS-10, okładziny ze stali damasceńskiej
  • Rękojeść: dąb japoński
  • Twardość ostrza: 61 HRC +/- 1
  • Długość całkowita: 39,4 cm
  • Długość ostrza: 24,0 cm
  • Szerokość ostrza: 4,8 cm
  • Grubość ostrza: 1,8 mm
  • Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
  • Waga: ok. 166 g

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tsunehisa Nami Nóż Szefa “Gyuto” 24 cm AUS10”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz