Nóż szefa kuchni Yoshida Black ZDP-189 o długości ostrza 210 mm, ma bardzo uniwersalne zastosowanie w kuchni, sprawdzi się zarówno przy szatkowaniu jak i krojeniu większych kawałków mięsa.
Yoshida Hamono to rodzinną firma w bardzo długą tradycją ręcznego kucia noży i narzędzi. Yoshida Hamono w szczególności specjalizuje się w produkcji noży ze stali proszkowej ZDP-189.
Noże z serii Black ZDP-189, wykuwane w technice SAN-MAI, oznacza to że ostrze jest trójwarstwowe, gdzie bardzo twardy rdzeń został wykuty ze stali ZDP-189 a zewnętrzne warstwy z miękkiej stali nierdzewnej. Dzięki zastosowaniu techniki San-mai, ostrza są wytrzymałe i elastyczne. W procesie obróbki cieplnej noże te uzyskują bardzo wysoką twardość na poziomie 65-67 HRC. Wykończenie ostrza Kuro-uchi, jest to nieprzetworzona (czarna) stal która nadaje tym nożom niepowtarzalnego japońskiego wyglądu. Na ostrzach widać także ślady po ręcznym kuciu, lekkie wgniecenia, co sprawia że każdy nóż jest wyjątkowy i niepowtarzalny. Rękojeści tych noży są w tradycyjnym japońskim stylu WA, są one oktagonalne i sprawdza się zarówno dla osób prawo jak i leworęcznych. Noże z serii Yoshida Black ZDP-189 posiadają cechy najlepszych noży kuchenny, proszkowa stal ZDP-189, funkcjonalność i piękne tradycyjne wykończenie.

  • Typ: Nóż Gyuto
  • Długość ostrza: 210 mm
  • Długość całkowita: 350 mm
  • Wysokość ostrza: 45 mm
  • Rękojeść: drewno orzechowe
  • Stal: ZDP-189r, okładziny nierdzewne
  • HRC: 65-67
  • Typ ostrzenia: dwustronne
  • Waga: 145 gramy

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Yoshida Black ZDP-189 Gyuto 210 mm”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz