Zestaw 2 noży Suncraft SENZO JAPANESE w pudełku ozdobnym: [WA_0503]

Zestaw 2 noży Suncraft SENZO JAPANESE w eleganckim kartonowym pudełku to doskonały wybór dla każdego kucharza. Zawiera nóż szefa kuchni o długości 20 cm oraz mniejszy nóż Santoku small (14,3 cm). Santoku, uznawany za japoński odpowiednik noża szefa kuchni, jest wszechstronnym narzędziem idealnym do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Całość zapakowana w ekskluzywne opakowanie kartonowe, które świetnie nadaje się na prezent.

Noże z serii SENZO JAPANESE wyróżniają się wysokowęglową stali wanadowo-molibdenową, zapewniającą długotrwałą ostrość. Rękojeść wykonana z japońskiego drewna magnoliowego, wzmocniona stalowym pierścieniem, nadaje narzędziom wyjątkowy, wschodni wygląd.

Seria obejmuje noże, które będą niezbędne w każdej kuchni: do obierania, krojenia pieczywa, nóż szefa kuchni oraz jego mniejszy odpowiednik w postaci noża uniwersalnego, a także charakterystyczne japońskie noże santoku, sashimi i deba.

Dane techniczne:

Ostrze – molibdenowo-wanadaowa stal

Twardość – 58 HRC +/- 1

Długość całkowita – Gyuto 300 mm; Santoku small 260 mm

Długość ostrza – Gyuto 200 mm; Santoku small 143 mm

Rękojeść – drewno magnoliowe wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej.

Waga – ok. Gyuto 140 g; Santoku small 70 g