Zestaw 3 noży Suncraft MU Bamboo w eleganckim kartonowym pudełku to doskonały wybór do każdej kuchni. W skład zestawu wchodzi nóż szefa kuchni o długości 20 cm oraz japoński nóż Santoku o ostrzu 16,7 cm, który jest wszechstronny i idealny do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Santoku, nazywane „nożem trzech zalet”, to klasyka japońskiego designu. Dodatkowo, zestaw zawiera nóż do pieczywa do pieczywa o ostrzu 22 cm, który doskonale sprawdzi się nie tylko przy krojeniu chleba, ale także przy cięciu twardych skórkach, jak pomidory czy cytrusy. Jego ząbkowane ostrze utrzymuje ostrość przez długi czas, nie miażdżąc miękkiego wnętrza. Całość zapakowana jest w eleganckie pudełko, co czyni ten zestaw idealnym pomysłem na prezent.
Kolekcja noży MU BAMBOO została stworzona przez włoski duet projektantów – Nunzia Paola Carallo i Jacopo Romano Grandis, znanych w świecie designu pod marką Carallo-Grandis. Noże te cieszą się rekomendacją Pietro Leemanna, szefa kuchni i właściciela renomowanej restauracji Joia w Mediolanie.
Noże MU BAMBOO są wykonane z najwyższej jakości japońskiej stali molibdenowo-wanadowej, hartowanej do twardości 58-59 HRC. Rękojeści tych noży powstają z tradycyjnego, karbonizowanego bambusa, co stanowi hołd dla japońskiej natury, ponieważ bambus jest powszechnie spotykany w Japonii.
Seria MU powstała z inspiracji nowoczesną kuchnią fusion, dlatego Carallo-Grandis zaprojektowali w niej zarówno noże typowe dla kuchni europejskiej, jak i klasyczne japońskie narzędzia, takie jak Santoku czy Sashimi. Cała kolekcja to doskonałe połączenie włoskiego designu i japońskiej precyzji.
Dane techniczne:
Ostrze – molibdenowo-wanadaowa stal
Twardość – 58 HRC +/- 1
Długość całkowita – Gyuto 330 mm; Santoku 300 mm; Do pieczywa 350 mm
Długość ostrza – Gyuto 200 mm; Santoku 167 mm; Do pieczywa 220 mm
Rękojeść – karbonizowany japoński bambus
Waga – ok. Gyuto 170 g; Santoku 160 g; Do pieczywa 140 g
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.