Zestaw 3 noży Masahiro MSC 110_525456_BB

Zestaw Masahiro w ozdobnym opakowaniu zawiera noże MSC Gyuto 18 cm, MSC Nakiri 16 cm oraz MSC Paring 12 cm. To podstawowy zestaw, który powinien znaleźć się w każdej kuchni. Zapakowane w eleganckie pudełko stanowią doskonały wybór na prezent.

Nóż szefa kuchni to jedno z najczęściej wybieranych narzędzi zarówno przez profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Jego klasyczny, wywodzący się z kuchni francuskiej kształt, sprawdza się w wielu zadaniach kuchennych. Lekka konstrukcja i dobrze wyważona rękojeść gwarantują wygodę i precyzyjność podczas krojenia czy siekania.

Nakiri to wszechstronny nóż, idealny do siekania, krojenia w plastry i kostkę, a także do drobnego cięcia świeżych produktów. Jego cienkie ostrze sprawia, że łatwo przechodzi przez produkty, a jego ciężar pozwala na wygodne krojenie. Duża powierzchnia klingi ułatwia przenoszenie pokrojonych składników na patelnię czy do garnka.

Paring 12 cm to mniejsza wersja noża szefa kuchni, doskonała do precyzyjnych zadań, takich jak obieranie warzyw i owoców.

Masahiro MSC to seria noży zaprojektowana z myślą o użytkownikach domowych. Zamiast wielu specjalistycznych modeli, znajdziesz w niej podstawowe narzędzia kuchenne, takie jak nóż szefa kuchni, santoku oraz mały nóż uniwersalny. W ofercie znajduje się także tradycyjny japoński nóż nakiri, przeznaczony do krojenia warzyw.

Stal MBS-26 użyta do produkcji noży w tej serii to wyjątkowy stop zawierający węgiel (0,85-1,00%), chrom (13-15%) oraz molibden, mangan i wanad. Dzięki specjalnej obróbce cieplnej, która obejmuje trójstopniowy proces hartowania, chłodzenia w bardzo niskiej temperaturze i odpuszczania, stal osiąga twardość 58-59 HRC. Sekret tej technologii jest znany tylko właścicielowi firmy, rodzinie Hattori. Noże wykonane z tej stali wyróżniają się niezwykłą ostrością oraz długotrwałą agresywnością krawędzi tnącej, co zyskało uznanie użytkowników na całym świecie. MBS-26 należy do stali nierdzewnych, odpornych na reakcje z kwaśnymi produktami, zachowując swój wygląd i smak. Utrzymanie noży w dobrym stanie jest łatwe – wystarczy je myć w letniej wodzie z płynem do naczyń i po umyciu osuszyć.

Rękojeść z drewna pakkawood została precyzyjnie uformowana i starannie wykończona, co sprawia, że nóż leży wygodnie w dłoni, a praca z nim jest komfortowa i przyjemna.