Zestaw 3 noży Masahiro MSC 110_525556_BB

Zestaw Masahiro w ozdobnym opakowaniu zawiera noże: MSC Gyuto 18 cm, MSC Bunka 16 cm oraz MSC Paring 12 cm. To kompletny zestaw, który powinien znaleźć się w każdej kuchni, a zapakowany w eleganckie pudełko stanowi doskonały wybór na prezent.

Nóż szefa kuchni to jedno z najczęściej wybieranych narzędzi zarówno przez profesjonalnych kucharzy, jak i amatorów gotowania. Jego klasyczny, wywodzący się z kuchni francuskiej kształt, sprawdza się w wielu zadaniach kuchennych. Lekka konstrukcja i dobrze wyważona rękojeść gwarantują wygodę i precyzyjność podczas krojenia czy siekania.

Bunka to wszechstronny nóż o szerokim, lekko zaokrąglonym ostrzu, idealny do różnorodnych prac kuchennych. Jego charakterystyczny kształt z odwróconym profilem tanto nadaje ostrzu zwinny czubek i estetyczny wygląd. Może skutecznie zastąpić nóż szefa kuchni czy santoku.

Paring 12 cm to mniejsza wersja noża szefa kuchni, doskonała do precyzyjnych zadań, takich jak obieranie warzyw i owoców.

Masahiro MSC to seria noży zaprojektowana z myślą o użytkownikach domowych. Zamiast wielu specjalistycznych modeli, znajdziesz w niej podstawowe narzędzia kuchenne, takie jak nóż szefa kuchni, santoku oraz mały nóż uniwersalny. W ofercie znajduje się także tradycyjny japoński nóż nakiri, przeznaczony do krojenia warzyw.

Stal MBS-26 użyta do produkcji noży w tej serii to wyjątkowy stop zawierający węgiel (0,85-1,00%), chrom (13-15%) oraz molibden, mangan i wanad. Dzięki specjalnej obróbce cieplnej, która obejmuje trójstopniowy proces hartowania, chłodzenia w bardzo niskiej temperaturze i odpuszczania, stal osiąga twardość 58-59 HRC. Sekret tej technologii jest znany tylko właścicielowi firmy, rodzinie Hattori. Noże wykonane z tej stali wyróżniają się niezwykłą ostrością oraz długotrwałą agresywnością krawędzi tnącej, co zyskało uznanie użytkowników na całym świecie. MBS-26 należy do stali nierdzewnych, odpornych na reakcje z kwaśnymi produktami, zachowując swój wygląd i smak. Utrzymanie noży w dobrym stanie jest łatwe – wystarczy je myć w letniej wodzie z płynem do naczyń i po umyciu osuszyć.

Rękojeść z drewna pakkawood została precyzyjnie uformowana i starannie wykończona, co sprawia, że nóż leży wygodnie w dłoni, a praca z nim jest komfortowa i przyjemna.