Zestaw Suehiro Cerax 1000 & 3000 + kamień do wyrównywania

Zestaw zawiera:
Suehiro CERAX 320 ceramiczny kamień do ostrzenia
Suehiro CERAX 1000 ceramiczny kamień do ostrzenia
Suehiro kamień do wyrównywania

Suehiro Cerax 320 to wyjątkowo efektywny ceramiczny kamień, który bardzo szybko zbiera stal. Choć nie jest to standardem w tej gradacji, ostrzenie na kamieniu Cerax 320 jest bardzo przyjemne i łatwe (ang. feedback). Ten kamień polecamy szczególnie do naprawy wyszczerbionych noży, ułamanych czubków czy wyprowadzania nowej krawędzi tnącej. Ostrzenie można kontynuować na kamieniu Cerax 1000.

Suehiro Cerax 1000 to szybki i efektywny ceramiczny kamień o bardzo wysokim stężeniu ścierniwa. Gradacja 1000 czyni go najbardziej uniwersalnym i wszechstronnym kamieniem do ostrzenia. Polecamy go zarówno do regularnego ostrzenia noży, jak i do wyprowadzania nowej krawędzi tnącej. Ostrzenie można kontynuować na kamieniu Cerax 6000, Ouka 3000 lub Rika 5000. Cerax 1000 zwiększa także kontrast pomiędzy twardą i miękką stalą (Hagane i Jigane), dając wykończenie Kasumi.

Japońskie kamienie do ostrzenia to jedne z najlepszych narzędzi, jeśli chodzi o ostrzenie noży kuchennych, dłut czy hebli. Aby kamienie dobrze spełniały swoją funkcję, powinny być raz na jakiś czas wyrównywane. Ma to szczególnie duże znaczenie przy ostrzeniu noży o szlifie jednostronnym. Kamień do wyrównywania Suehiro o gradacji 280 przed użyciem należy przez kilka minut namoczyć w wodzie. Specjalna konstrukcja kamienia (wyżłobienia) zapewnia szybką i efektywną pracę podczas wyrównywania.