Masutani Nashiji Santoku 17 cm Octagon VG-1 to uniwersalny nóż kuchenny zaprojektowany do codziennego przygotowywania składników. Profil Santoku zapewnia dobrą kontrolę prowadzenia ostrza oraz precyzję pracy przy krojeniu warzyw, mięsa i ryb, dzięki czemu model ten sprawdza się zarówno w kuchni domowej, jak i w intensywniejszym użytkowaniu.
Ostrze posiada rdzeń ze stali VG-1, nierdzewnej stali wysokowęglowej znanej z trwałości krawędzi tnącej i stabilnych parametrów pracy. Hartowanie do poziomu około 61 +/-1 HRC zapewnia długie utrzymywanie ostrości oraz odporność na zużycie. Rdzeń zabezpieczony jest nierdzewnymi okładzinami z wykończeniem Nashiji, którego struktura przypominająca skórkę gruszki ogranicza przywieranie produktów i nadaje klingze subtelny charakter rzemieślniczy.
Cienka geometria ostrza sprzyja płynnemu cięciu i dokładnej kontroli ruchu. Dwustronny szlif umożliwia wygodne użytkowanie zarówno osobom prawo jak i leworęcznym.
Rękojeść wykonano z odpornego na wilgoć drewna pakka w kształcie oktagonalnym. Konstrukcja zapewnia stabilny chwyt, dobre wyważenie i komfort pracy nawet podczas dłuższych sesji krojenia.
Noże Masutani produkowane w regionie Echizen cenione są za precyzję wykonania i bardzo dobry stosunek jakości do ceny. Ten model stanowi funkcjonalny wybór dla osób szukających solidnego japońskiego noża użytkowego.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.