Japoński nóż Santoku z serii Miyabi 5000MCD 67 to wszechstronne narzędzie, które doskonale radzi sobie z krojeniem mięsa, ryb i warzyw.
Jego rdzeń z stali proszkowej MicroCarbide zapewnia wyjątkową twardość, utrzymując ostrze w perfekcyjnej ostrości. Rdzeń otoczony jest 132 warstwami stali nierdzewnej, tworząc unikalny, estetyczny wzór na ostrzu.
Krawędź ostrza wykonana ręcznie w technice Honbazuke, na naturalnych kamieniach i polerowana na skórzanych pasach, gwarantuje doskonałą precyzję cięcia.
Rękojeść w kształcie D, z drewna czarnego jesionu, zapewnia wygodę i kontrolę, a elegancka konstrukcja z mozaikowymi pinami oraz głowicą z logotypem podkreśla wyjątkowy charakter noża.
Aby zachować jego doskonałą formę, zaleca się mycie ręczne i ostrzenie na odpowiednich kamieniach. Należy unikać używania szklanych, ceramicznych i kamiennych desek do krojenia.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Flagowa linia Miyabi
- Ostrze kute ze 132 warstw stali o zróżnicowanym stopni twardości i supertwardego rdzenia MicroCarbide MC66
- Unikalny dla każdego ostrza, bardzo wyraźny wzór damastu
- Hartowanie z wymrażaniem CRYODUR twardość ok. 66 HRC (skala Rockwella)
- Tradycyjny uchwyt w kształcie litery D wykonany z czarnego drewna jesionu
- Kąt ostrzenia 9.5° na stronę
WYMIARY
| Długość ostrza: | 18 cm |
| Długość uchwytu: | 13.7 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.3 cm |
| Wysokość: | 4.8 cm |
| Masa: | 0.2 kg |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.