Nóż SANTOKU z serii MIYABI 5000MCD to prawdziwe dzieło japońskiego rzemiosła, łączące tradycję z nowoczesnością. Jego warstwowa struktura ostrza, przypominająca legendarne japońskie miecze, zapewnia niezwykłą ostrość. 100 warstw stali wokół rdzenia z MicroCarbide MC63 oraz proces CRYODUR (hartowanie i wymrażanie do -196°C) sprawiają, że nóż jest trwały i odporny na korozję. Precyzyjnie szlifowany metodą Honbazuke, co gwarantuje niespotykaną ostrość.
Rękojeść wykonana z drewna brzozy Masur (brzoza karelska) z unikalną strukturą nadaje nożowi wyjątkowy wygląd. Ergonomiczny kształt litery D zapewnia wygodny chwyt, precyzyjne krojenie bez zmęczenia i pełną kontrolę nad narzędziem. Stylowe detale, takie jak mozaikowe piny i czerwone przekładki, dopełniają estetykę.
Nóż SANTOKU z serii MIYABI 5000MCD to narzędzie, które sprawi, że praca z rybami, mięsem czy warzywami będzie łatwa i przyjemna.
CECHY SZCZEGÓLNE
- Rdzeń ostrza ze stali proszkowej MicroCarbide MC63 zakuty w 100 warstwach stali – dla niespotykanej czystości, trwałości, twardości ok. 63 HRC i doskonałych właściwości tnących
- Unikalny dla każdego ostrza wzór damastu
- Hartowane i wymrażane ostrze CRYODUR – wyjątkowo ostre, elastyczne i odporne na korozję
- Oryginalny japoński profil ostrza
- Klinga dwustronnie ostrzona szlifem Honbazuke gwarantująca wybitną ostrość
- Uchwyt z drzewa brzozy Masur w kształcie litery D dla optymalnej równowagi, kontroli i pracy pozbawionej wysiłku
WYMIARY
| Długość ostrza: | 18 cm |
| Długość uchwytu: | 13.9 cm |
| Szerokość ostrza: | 0.2 cm |
| Szerokość uchwytu: | 2.3 cm |
| Wysokość: | 4.9 cm |
| Masa: | 0.18 kg |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.