Muneishi Kurouchi Black Santoku 180 mm Aogami

Nóż Santoku marki Muneishi, o długości ostrza 180 mm, jest niezastąpionym pomocnikiem w kuchni, umożliwiającym łatwe krojenie i szatkowanie z wykorzystaniem eleganckiego, ciemnego ostrza. Jego wszechstronność gwarantuje zadowolenie nawet podczas najbardziej wymagających zadań kuchennych.

Unikalność tej serii noży kuchennych tkwi w zaawansowanej metodzie produkcji Warikomi. Technika ta łączy zewnętrzne warstwy ze stali nierdzewnej z twardym rdzeniem z prestiżowej stali Aogami #2, co przekłada się na nadzwyczajną twardość ostrzy, sięgającą 63-64 HRC. Dzięki procesowi hartowania, ostrze nie tylko łatwo się ostrzy, ale również zachowuje swoją ostrość na długi czas, co jest wynikiem starannej obróbki termicznej. Wyjątkowy charakter tych noży podkreśla kurouchi – tradycyjne, ciemne wykończenie ostrza, które jest zarazem praktyczne, jak i estetyczne.

Rękojeść wykonana z drewna wiśniowego dodaje nożowi naturalnego piękna oraz zapewnia wygodę użycia dzięki swojej okrągłej formie. Elegancka, czarna skuwka nie tylko wzmacnia konstrukcję, ale również wyróżnia nóż swoim unikatowym stylem, czyniąc go nie tylko narzędziem kuchennym, ale również elementem dekoracyjnym.

Specyfikacja: