Wysokiej jakości nóż Petty Yoshimi Kato Damascus 12 cm to precyzyjne narzędzie stworzone do codziennych, wymagających dokładności prac kuchennych. Kompaktowa forma Petty sprawia, że nóż doskonale nadaje się do obróbki owoców, warzyw, ziół, a także do porcjowania i czyszczenia mniejszych elementów mięsa czy ryb.
Ręcznie wykuty przez Yoshimi Kato nóż łączy klasyczne japońskie rzemiosło z dopracowaną estetyką. Rdzeń ostrza wykonano ze stali VG-10, znanej z dobrej retencji ostrości i odporności na korozję. Twardy rdzeń został obłożony 63-warstwową stalą damasceńską o ciemnym, kontrastowym wybarwieniu, które nadaje klingi wyrazisty i elegancki charakter. Podczas hartowania ostrze osiąga twardość około 61 HRC, co pozwala mu długo zachować ostrość przy jednoczesnej łatwości ostrzenia.
Smukła geometria ostrza oraz staranne wykończenie przekładają się na płynne, kontrolowane cięcie. Klinga jest estetycznie wypolerowana, a wzór damastu podkreśla rzemieślniczy charakter noża. Całość uzupełnia rękojeść z drewna różanego, wykończona skuwką z drewna pakka. Owalny kształt rękojeści dobrze leży w dłoni i zapewnia komfort zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym.
Noże Yoshimi Kato to propozycja dla osób, które cenią autentyczny japoński kunszt, wysoką jakość wykonania oraz doskonałe wrażenia z użytkowania. Ten model Petty stanowi eleganckie i funkcjonalne uzupełnienie każdej kuchni.
Specyfikacja:
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.