Zestaw 2 noży Suncraft ELEGANCIA [KSK-SET2]

Zestaw Suncraft ELEGANCIA KSK SET2 to elegancka kolekcja dwóch wysokiej jakości noży, które sprawdzą się w każdej kuchni. W skład zestawu wchodzą:

1. Nóż szefa kuchni Suncraft ELEGANCIA Gyuto 20 cm – klasyczny nóż o długiej i szerokiej głowni, idealny do szerokiego zakresu prac, takich jak siekanie, szatkowanie, krojenie i plastrowanie. Jego zaokrąglona głownia umożliwia płynne i precyzyjne cięcie, sprawiając, że jest to jedno z najważniejszych narzędzi w każdej kuchni.
2. Nóż Suncraft ELEGANCIA Petty 15 cm – mniejsza wersja noża szefa kuchni, doskonała do precyzyjnych cięć i drobnych prac, takich jak krojenie owoców, warzyw czy drobnych elementów mięsnych. To wszechstronny nóż, który znajduje szerokie zastosowanie w każdej kuchni.

Zestaw ten to must-have w każdej kuchni, umożliwiający komfortowe i precyzyjne przygotowanie różnorodnych potraw.

Kolekcja noży kuchennych ELEGANCIA łączy wyjątkową estetykę z niezrównaną jakością stali SG2 POWDER STEEL. Szerokie ostrze oraz subtelne wygięcie rękojeści zapewniają komfortowy chwyt, nawet dla osób z większymi dłońmi, umożliwiając swobodne i precyzyjne cięcie.

Noże z serii ELEGANCIA są tworzone z najwyższej jakości japońskich materiałów, łącząc stal proszkową SG2* z drewnem Pakkawood** w odcieniu orzecha. Ich wyjątkowość staje się widoczna w trakcie użytkowania – rękojeść z czasem dopasowuje się do kształtu dłoni, a mosiężna nasada ostrza nabiera szlachetnej patyny.

Linia ELEGANCIA obejmuje: Gyuto – nóż szefa kuchni, Petty – mniejszy odpowiednik noża szefa, Slicer – nóż do krojenia i porcjowania oraz Paring – nóż do obierania.

*stal proszkowa SG2 (Super Gold #2), znana także jako stal nierdzewna, wyróżnia się wyjątkową odpornością na korozję i jest uznawana za jeden z najlepszych materiałów do produkcji ostrzy. Jej powstawanie opiera się na zaawansowanym procesie, w którym ultradrobne nanocząstki stali są łączone, podgrzewane, a następnie formowane w odpowiedni kształt. W przeciwieństwie do tradycyjnego wytopu, ta nowoczesna metoda produkcji pozwala uzyskać stal o znacznie lepszych właściwościach użytkowych, w tym wyjątkową trwałość i wysoką odporność ostrzy na tępienie.

**Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.

Dane techniczne:

Ostrze – stal proszkowa SG2 (Super Gold #2)

Twardość – 63 HRC +/- 1

Długość całkowita – Gyuto: 335 mm / Petty: 257 mm

Długość ostrza – Gyuto: 200 mm / Petty: 150 mm

Rękojeść – Walnut Pakkawood

Waga – Gyuto: 197 g / Petty: 106 g