Zestaw Suncraft ELEGANCIA [KSK-SET]

Zestaw Suncraft ELEGANCIA KSK to elegancka kolekcja składająca się z wysokiej jakości noża kuchennego oraz akcesoriów do ostrzenia.

W skład zestawu wchodzi nóż szefa kuchni Suncraft ELEGANCIA Gyuto o długości 20 cm, który jest niezbędnym narzędziem w każdej kuchni. Jego szeroka, zaokrąglona głownia sprawia, że doskonale sprawdza się przy wielu technikach krojenia – od siekania i szatkowania, po krojenie i plastrowanie. Nóż ten jest wszechstronny i idealny do codziennych prac kuchennych.

Zestaw zawiera również kamień wodny do ostrzenia o gradacjach 1000 i 3000, co pozwala na precyzyjne naostrzenie ostrza i utrzymanie go w doskonałej kondycji. Dołączona gumka do usuwania rdzy umożliwia łatwe pozbycie się ewentualnych nalotów, a prowadnica do ostrzenia zapewnia utrzymanie odpowiedniego kąta (10-15º) podczas procesu ostrzenia, co pozwala zachować optymalną ostrość noży przez długi czas.

Zestaw Suncraft ELEGANCIA KSK to połączenie elegancji, funkcjonalności i dbałości o detale, które z pewnością doceni każdy miłośnik gotowania.

Kolekcja noży kuchennych ELEGANCIA łączy wyjątkową estetykę z niezrównaną jakością stali SG2 POWDER STEEL. Szerokie ostrze oraz subtelne wygięcie rękojeści zapewniają komfortowy chwyt, nawet dla osób z większymi dłońmi, umożliwiając swobodne i precyzyjne cięcie.

Noże z serii ELEGANCIA są tworzone z najwyższej jakości japońskich materiałów, łącząc stal proszkową SG2* z drewnem Pakkawood** w odcieniu orzecha. Ich wyjątkowość staje się widoczna w trakcie użytkowania – rękojeść z czasem dopasowuje się do kształtu dłoni, a mosiężna nasada ostrza nabiera szlachetnej patyny.

Linia ELEGANCIA obejmuje: Gyuto – nóż szefa kuchni, Petty – mniejszy odpowiednik noża szefa, Slicer – nóż do krojenia i porcjowania oraz Paring – nóż do obierania.

*stal proszkowa SG2 (Super Gold #2), znana także jako stal nierdzewna, wyróżnia się wyjątkową odpornością na korozję i jest uznawana za jeden z najlepszych materiałów do produkcji ostrzy. Jej powstawanie opiera się na zaawansowanym procesie, w którym ultradrobne nanocząstki stali są łączone, podgrzewane, a następnie formowane w odpowiedni kształt. W przeciwieństwie do tradycyjnego wytopu, ta nowoczesna metoda produkcji pozwala uzyskać stal o znacznie lepszych właściwościach użytkowych, w tym wyjątkową trwałość i wysoką odporność ostrzy na tępienie.

**Pakkawood to drewno brzozowe lub klonowe, które zostało poddane laminacji i impregnacji żywicą. Dzięki temu materiał charakteryzuje się wyjątkową odpornością na ciepło i wilgoć, a jego właściwości sprawiają, że jest idealnym wyborem do produkcji rękojeści noży.

Dane techniczne:

Ostrze – stal proszkowa SG2 (Super Gold #2)

Twardość – 63 HRC +/- 1

Długość całkowita – 335 mm

Długość ostrza – 200 mm

Rękojeść – Walnut Pakkawood

Waga – ok. 197 g