Cuchillo Masahiro BWH Pelador 9 cm
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Cuchillo Masahiro BWH Pelador con hoja de 9 cm está diseñado para pelar y preparar productos pequeños, como frutas y verduras. Su forma recuerda a un mini cuchillo de chef, y la punta afilada proporciona una maniobrabilidad precisa. Es una herramienta que debería estar en todas las cocinas.
La serie BWH está inspirada en la línea MV-H y está fabricada con acero inoxidable de alta calidad MBS-26, que contiene molibdeno y vanadio. El proceso de templado en tres etapas otorga al acero una dureza de 58-59 HRC, lo que garantiza un filo excepcional. Cada hoja es perfeccionada por artesanos con más de 30 años de experiencia, asegurando una calidad perfecta.
El mango del cuchillo está hecho de madera Black Pakkawood, que es muy duradera, resistente a la humedad y al agua. Gracias al proceso de prensado a alta presión, este material combina estética con funcionalidad. El recubrimiento antibacteriano y la superficie fácil de cuidar hacen que el cuchillo sea cómodo de usar y duradero. La alta calidad del montaje con tres remaches resalta aún más la solidez de la construcción.
Los cuchillos de esta serie tienen hoja de doble filo, pero a diferencia de la mayoría de los fabricantes occidentales, Masahiro utiliza un afilado asimétrico 80/20. Esto significa que el filo está desplazado hacia un lado de la hoja. Gracias a esta solución, el filo es hasta un 35% más delgado en comparación con una hoja simétrica, lo que hace que el cuchillo sea mucho más afilado.
| Tipo de acero: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Material del mango: | madera black pakkawood |
| Tipo de afilado: | doble filo, asimétrico 80/20 |
| Dimensiones: |  |
| Longitud total (A): | 199 mm |
| Longitud de la hoja (B): | 90 mm |
| Ancho (C): | 25 mm |
| Grosor (D): | 1.8 mm |
| Peso: | 63 g |
Información útil:
- Todos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.
- No se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).
- No uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.
- Para cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.
- No laves los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.
- Lava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.
- Después de lavar, seca el cuchillo completamente.
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