Cuchillo Masahiro MSC Nakiri 16 cm

Masahiro MSC Nakiri 16 cm es un cuchillo japonés versátil que funciona perfectamente en diversas tareas de cocina, como picar, cortar en rodajas, en cubos o picar finamente productos frescos. Este cuchillo se asemeja al tradicional cuchillo japonés Usuba, pero se diferencia en que está afilado por ambos lados. Su filo delgado permite un corte preciso que se realiza sin resistencia, incluso al cortar verduras y frutas duras, como tomates o cebollas. El cuchillo Nakiri también tiene una gran superficie de hoja, lo que facilita trasladar los ingredientes cortados desde la tabla a la olla, sartén u otros recipientes.

La serie Masahiro MSC fue diseñada pensando en los usuarios domésticos. En esta serie se encuentran todos los cuchillos necesarios que son útiles en cualquier cocina, como el cuchillo de chef, santoku y un pequeño cuchillo universal, así como el cuchillo tradicional para cortar verduras – Nakiri.

Los cuchillos Masahiro se destacan por su calidad excepcional, gracias al acero MBS-26 utilizado, que contiene carbono, cromo, molibdeno y otros elementos, garantizando una excelente nitidez y durabilidad. Gracias a un proceso especial de tratamiento térmico, el acero MBS-26 alcanza una dureza de 58-59 HRC, lo que permite mantener un filo excepcionalmente agresivo durante mucho tiempo. Además, el acero inoxidable no cambia de color ni de olor al contacto con productos ácidos, y el cuidado del cuchillo se limita a un simple lavado con agua y detergente para platos y secado.

El mango ergonómico de madera pakkawood, cuidadosamente perfilado y acabado, hace que el cuchillo se ajuste bien a la mano, proporcionando comodidad y precisión durante el trabajo en la cocina.

Tipo de acero:	MBS-26
HRC:	58-59
Material del mango:	madera pakkawood
Tipo de afilado:	doble cara, asimétrico 80/20
Dimensiones:
Longitud total (A):	282 mm
Longitud de la hoja (B):	162 mm
Ancho (C):	48 mm
Grosor (D):	1.8 mm
Peso:	128 g

Información útil:

• Todos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.
• No se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).
• No uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.
• Para cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.
• No laves los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.
• Lava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.
• Después de lavar, seca el cuchillo completamente.

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