Cuchillo Masahiro MSC Gyuto 18 cm

Cuchillo de chef es una de las herramientas más utilizadas en la cocina, tanto por profesionales como por aficionados a la cocina. Su diseño clásico, inspirado en la tradición de la cocina francesa, lo hace extremadamente versátil y útil en muchas tareas culinarias. Indispensable en el trabajo de cualquier cocinero, se caracteriza por su ligereza y ergonomía, lo que permite que se ajuste cómodamente a la mano, independientemente de su tamaño. El equilibrio perfecto entre la hoja y el mango permite un movimiento oscilante preciso, lo que garantiza eficiencia y comodidad al cortar y picar.

La serie Masahiro MSC fue diseñada pensando en los usuarios domésticos. En la oferta de esta serie se encuentran todos los cuchillos necesarios que son útiles en cualquier cocina, como el cuchillo de chef, santoku y el pequeño cuchillo universal, así como el cuchillo tradicional para cortar verduras – nakiri.

Los cuchillos Masahiro se destacan por su calidad excepcional, gracias al acero MBS-26 utilizado, que contiene carbono, cromo, molibdeno y otros componentes, garantizando una excelente nitidez y durabilidad. Gracias a un proceso especial de tratamiento térmico, el acero MBS-26 alcanza una dureza de 58-59 HRC, lo que permite mantener un filo excepcionalmente agresivo durante mucho tiempo. Además, el acero inoxidable no cambia de color ni de olor al contacto con productos ácidos, y el cuidado del cuchillo se limita a un simple lavado con agua y detergente para platos y secado.

El mango ergonómico de madera de rosa ha sido cuidadosamente perfilado, proporcionando comodidad y facilidad durante el trabajo en la cocina. El cuchillo se ajusta bien a la mano, lo que hace que cada tarea sea más fácil y agradable.

Tipo de acero:	MBS-26
HRC:	58-59
Material del mango:	madera de rosa
Tipo de afilado:	doble cara, asimétrico 80/20
Dimensiones:
Longitud total (A):	303 mm
Longitud de la hoja (B):	183 mm
Ancho (C):	45 mm
Grosor (D):	1.8 mm
Peso:	85 g

Información útil:

• Todos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.
• No se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).
• No utilice los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.
• Para cortar, utilice tablas de madera o de materiales plásticos.
• No lave los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo de corte.
• Lave el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.
• Después de lavar, seque el cuchillo completamente.

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