Cuchillo Masahiro MSC Paring 12 cm
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Cuchillo MSC Paring 12 cm es una versión compacta del cuchillo de chef, ideal donde una herramienta más grande es poco práctica. Su versatilidad lo hace indispensable en la cocina, perfecto para pelar verduras y frutas.
La serie Masahiro MSC fue diseñada pensando en usuarios domésticos. En esta serie se encuentran todos los cuchillos necesarios para cualquier cocina, como el cuchillo de chef, santoku y el pequeño cuchillo universal, así como el cuchillo tradicional para cortar verduras – nakiri.
Los cuchillos Masahiro se destacan por su calidad excepcional, gracias al acero MBS-26 que contiene carbono, cromo, molibdeno y otros componentes, garantizando una excelente nitidez y durabilidad. Gracias a un proceso especial de tratamiento térmico, el acero MBS-26 alcanza una dureza de 58-59 HRC, lo que permite mantener un filo excepcionalmente agresivo por mucho tiempo. Además, el acero inoxidable no cambia de color ni olor al contacto con productos ácidos, y el cuidado del cuchillo se limita a un simple lavado con agua y detergente y secado.
El mango ergonómico de madera pakkawood, cuidadosamente perfilado y acabado, hace que el cuchillo se adapte bien a la mano, proporcionando comodidad y precisión durante el trabajo en la cocina.
| Tipo de acero: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Material del mango: | madera pakkawood |
| Forma de afilado: | doble cara, asimétrico 80/20 |
| Dimensiones: |  |
| Longitud total (A): | 228 mm |
| Longitud de la hoja (B): | 121 mm |
| Ancho (C): | 28 mm |
| Grosor (D): | 1.6 mm |
| Peso: | 53 g |
Información útil:
- Todos los cuchillos Masahiro son extremadamente afilados, por lo que recomendamos usarlos con la debida precaución.
- No se deben usar los cuchillos Masahiro para cortar productos congelados (excepto la serie diseñada para ello).
- No uses los cuchillos para fines distintos a los alimentarios.
- Para cortar, utiliza tablas de madera o de materiales plásticos.
- No lavar los cuchillos en lavavajillas, ya que dañan el filo.
- Lava el cuchillo con agua tibia y detergente para platos.
- Después de lavar, seca el cuchillo completamente.
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