Muneishi Kurouchi Negro Petty 130mm Aogami

Descripción del producto: El cuchillo Muneishi con una longitud de hoja de 130 mm es una verdadera joya en cualquier cocina. Este apreciado cuchillo no solo te proporcionará un corte rápido y cómodo de frutas y verduras, sino que también permitirá realizar trabajos culinarios precisos incluso en las tareas más exigentes.

La serie de cuchillos de cocina Muneishi es conocida y valorada por su excelente perfil de hoja. Utiliza una tecnología de fabricación única llamada Warikomi, que consiste en aplicar revestimientos de acero inoxidable que rodean un núcleo duro hecho de acero Aogami #2 de renombre (acero al carbono). Gracias a este proceso de endurecimiento, las hojas de los cuchillos alcanzan una dureza increíble de 63-64 HRC. Puedes estar seguro de que estos cuchillos se pueden afilar fácilmente y su filo se mantiene durante mucho tiempo gracias a un tratamiento térmico especial. Además, el carácter rústico de los cuchillos les da un elegante acabado negro en la hoja, conocido como Kurouchi.

El mango de este cuchillo excepcional está hecho de madera de cerezo, lo que le da un encanto natural. La forma redonda del mango asegura un agarre cómodo, y la elegante virola negra le añade un estilo único.

El cuchillo de cocina Muneishi de 130 mm es una herramienta que no solo facilitará las tareas diarias en la cocina, sino que también es una decoración elegante para tu conjunto de cocina. Descubre la calidad incomparable y la precisión de los cuchillos Muneishi y experimenta la excelencia de la artesanía japonesa en tu cocina.

Datos técnicos:

Tipo: Cuchillo universal "Petty"
Longitud de la hoja: 130 mm
Longitud total: 256 mm
Altura de la hoja: 30 mm
Mango: madera de cerezo
Acero: Núcleo Aogami#2, revestimientos inoxidables
HRC: 63-64
Tipo de afilado: doble cara
Peso: 80 gramos