Nigara Hamono SG Strix Santoku 17 cm Buffalo

Nigara Hamono SG Strix Santoku 17 cm Buffalo es un cuchillo japonés único que representa una elección excelente para quienes buscan una herramienta precisa para la cocina diaria. El cuchillo Santoku es versátil y extremadamente funcional, ideal para cortar verduras, carne y pescado. Gracias a su hoja ancha, este cuchillo ofrece comodidad al cortar, picar y rebanar, proporcionando un control y comodidad perfectos durante el trabajo.

La hoja del cuchillo está hecha de moderno acero SG Strix, que combina las ventajas del acero inoxidable y el acero en polvo. Se caracteriza por una dureza de 64-65 HRC, lo que garantiza una durabilidad excepcional del filo y una nitidez prolongada. El acero SG Strix es un material que combina una excelente resistencia a la corrosión con alta resistencia, por lo que el cuchillo no solo es fácil de mantener, sino también resistente a daños mecánicos. El acabado de la hoja en tecnología Damascus con un patrón sutil Tsuchime (martillado) le da al cuchillo un carácter único y al mismo tiempo mejora sus propiedades funcionales, como la resistencia a la corrosión. Este acero también es fácil de afilar, lo que hace que el cuchillo sea una herramienta muy funcional en la cocina.

El mango del cuchillo Nigara Hamono SG Strix Santoku 17 cm Buffalo está hecho de elegante madera de nogal, lo que garantiza durabilidad y comodidad de uso. Además, la cubierta de cuerno de búfalo proporciona un agarre seguro y mayor resistencia. El mango de forma octogonal se adapta perfectamente a la mano, asegurando comodidad durante un uso intensivo. Gracias a esto, el cuchillo está excepcionalmente bien equilibrado y es cómodo durante el trabajo, incluso al cortar durante largos períodos.

Con el cuchillo Nigara Hamono SG Strix Santoku 17 cm Buffalo, cada tarea en la cocina se convierte en un placer. Es una herramienta creada para quienes valoran la alta calidad, precisión y estética en su cocina. Una elección perfecta tanto para uso profesional como para preparaciones diarias en el hogar.

Especificaciones

• Marca: Nigara Hamono
• País de fabricación: Japón, Aomori
• Tipo de cuchillo: Cuchillo Santoku
• Longitud de la hoja: 16,8 cm
• Longitud total del cuchillo: 31,0 cm
• Ancho de la hoja en el mango: 5,0 cm
• Ancho de la hoja en el centro: 4,3 cm
• Grosor de la hoja en el mango: 2,1 mm
• Grosor de la hoja en el centro: 2,1 mm
• Longitud del mango: 12,8 cm
• Mango: madera de nogal, cubierta de cuerno de búfalo
• Tipo de acero: núcleo SGStrix (inoxidable), revestimientos de acero inoxidable
• Acabado de la hoja: Tsutchime (martillado), Damascus
• Dureza de la hoja: 64-65 HRC
• Tipo de afilado: doble cara
• Peso: 139 g