Cuchillo de cocina Suncraft SENZO ENTREE Santoku 16,7 cm
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El cuchillo Suncraft SENZO ENTREE Santoku 16,7 cm es un cuchillo versátil de estilo japonés que combina tradición con modernidad. Su nombre "Santoku" significa "tres ventajas" y no es casualidad: este cuchillo es perfecto para tres técnicas básicas de corte: picar, rebanar y cortar en cubos. Su diseño compacto y su hoja ancha lo convierten en una herramienta ideal para trabajar con carne, pescado y verduras. Gracias a su funcionalidad, Santoku ha ganado reconocimiento en cocinas de profesionales y aficionados a la cocina en todo el mundo.
La hoja del cuchillo de la línea SENZO ENTREE está hecha de acero laminado de 3 capas tipo AUS-8, valorado por sus propiedades de corte, alta resistencia a la corrosión y facilidad de mantenimiento. El acero contiene adición de vanadio, lo que aumenta su dureza y garantiza un filo duradero y la fiabilidad de la herramienta durante muchos años.
Los cuchillos de la serie SENZO ENTREE cuentan con una espiga completa (full tang), lo que asegura un equilibrio excelente y un agarre seguro durante el trabajo. El mango está firmemente fijado a la empuñadura mediante tres remaches, y un pasador decorativo en forma de mosaico resalta la estética del cuchillo.
El mango hecho de madera Pakkawood en color negro combina durabilidad con elegancia, proporcionando comodidad y seguridad en el agarre, lo que hace que este cuchillo sea una herramienta indispensable en cualquier cocina.
Suncraft SENZO ENTREE Santoku 16,7 cm es un cuchillo que combina precisión, funcionalidad y belleza, ofreciendo comodidad y facilidad durante las tareas diarias en la cocina.
*Pakkawood es madera de abedul o arce que ha sido laminada e impregnada con resina. Gracias a esto, el material se caracteriza por una resistencia excepcional al calor y la humedad, y sus propiedades lo convierten en una elección ideal para la fabricación de mangos de cuchillos.
Datos técnicos:
Hoja - acero AUS-8
Longitud total - 290 mm
Longitud de la hoja - 167 mm
Mango - Pakkawood negro
Peso - aprox. 150 g