Cuchillo de cocina Suncraft SENZO JAPANESE Deba 16,5 cm
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Cuchillo Suncraft SENZO JAPANESE Deba de 16,5 cm es una herramienta con una hoja robusta, diseñada para eviscerar y filetear pescado. También es ideal para procesar aves y otros tipos de carne. Su hoja de un solo filo permite cortar fácilmente las espinas y realizar cortes precisos en finas lonchas. El cuchillo Deba es una excelente opción para preparar platos frescos de pescado y carne.
Los cuchillos de la serie SENZO JAPANESE están hechos de acero vanadio-molibdeno de alto carbono, lo que garantiza una durabilidad y nitidez prolongadas.
El mango de madera de magnolia, reforzado con un anillo de acero, le da a la herramienta un aspecto elegante oriental, destacándose a la vez por su resistencia y comodidad de uso.
Datos técnicos:
Hoja - acero molibdeno-vanadio
Dureza - 58 HRC +/- 1
Longitud total - 300 mm
Longitud de la hoja - 165 mm
Mango - madera de magnolia reforzada con anillo de acero inoxidable.
Peso - aprox. 220 g