Cuchillo de cocina Suncraft SENZO JAPANESE Gyuto 20 cm
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Cuchillo Suncraft SENZO JAPANESE Chef 20 cm es una elección clásica para la cocina, siendo un elemento indispensable en el equipamiento de chefs profesionales y aficionados. Gracias a su hoja larga, ancha y redondeada, este cuchillo es perfecto para diversas técnicas de corte: desde picar, trocear, cortar en cubos hasta filetear. Su versatilidad hace que sea una herramienta que debería estar en todas las cocinas.
Los cuchillos de la serie SENZO JAPANESE están hechos de acero vanadio-molibdeno de alto carbono, lo que garantiza su duradera nitidez.
El mango, hecho de madera de magnolia japonesa y reforzado con un anillo de acero, combina un diseño tradicional oriental con funcionalidad.
Especificaciones técnicas:
Hoja - acero molibdeno-vanadio
Dureza - 58 HRC +/- 1
Longitud total - 300 mm
Longitud de la hoja - 200 mm
Mango - madera de magnolia reforzada con anillo de acero inoxidable.
Peso - aprox. 140 g