


Cuchillo Suncraft SENZO JAPANESE Santoku 16,7 cm es una herramienta de cocina versátil, que es el equivalente japonés del popular cuchillo de chef. Su nombre, "Santoku", significa "tres ventajas" y se refiere a su funcionalidad excepcional en tres tareas principales: cortar carne, pescado y verduras. Como cuchillo multiusos, Santoku es perfecto para picar, rebanar, cortar en cubos y filetear, lo que lo convierte en una herramienta indispensable en cualquier cocina.
Hecho de acero de vanadio-molibdeno de alto carbono, el cuchillo de la serie SENZO JAPANESE garantiza una durabilidad prolongada y alta resistencia al desgaste.
El mango de madera de magnolia japonesa, reforzado con un anillo de acero, proporciona durabilidad y un agarre cómodo, además de aportar un diseño oriental único.
Los cuchillos de esta serie son la solución ideal tanto para profesionales como para aficionados que buscan herramientas de calidad y precisión excepcionales.
Especificaciones técnicas:
Hoja - acero de molibdeno-vanadio
Dureza - 58 HRC +/- 1
Longitud total - 300 mm
Longitud de la hoja - 167 mm
Mango - madera de magnolia reforzada con anillo de acero inoxidable.
Peso - aprox. 135 g

