Cuchillo de cocina Suncraft SENZO JAPANESE Small Santoku 14,3 cm
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Cuchillo de cocina Suncraft SENZO JAPANESE Small Santoku 14,3 cm es una versión compacta del cuchillo japonés Santoku, que combina funcionalidad con precisión. Su nombre, "tres ventajas", se refiere a la versatilidad de la herramienta, que es eficaz para cortar carne, pescado y verduras. Gracias a su pequeña longitud, es la elección ideal para tareas precisas como picar, trocear, cortar en cubos o en rodajas.
El cuchillo está hecho de acero vanadio-molibdeno de alto carbono, conocido por su durabilidad y resistencia al desgaste, lo que garantiza un filo duradero y fiabilidad.
Además, el mango del cuchillo de madera de magnolia japonesa, reforzado con un anillo de acero, proporciona un agarre seguro y comodidad en el uso. Este diseño no solo destaca por su estética, sino que también es resistente a la humedad y a los daños.
Los cuchillos de la serie SENZO JAPANESE son una excelente opción para quienes valoran la alta calidad y el estilo japonés, ideales tanto para uso doméstico como profesional.
Datos técnicos:
Hoja - acero molibdeno-vanadio
Dureza - 58 HRC +/- 1
Longitud total - 260 mm
Longitud de la hoja - 143 mm
Mango - madera de magnolia reforzada con anillo de acero inoxidable.
Peso - aprox. 70 g