• Takahisa Damasco Nakiri 165 mm
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Takahisa

Takahisa Damascus Nakiri 165 mm

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THU-165

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    Takahisa Damasco Nakiri 165 mm
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    Takahisa Damascus Nakiri 165 mm

    Nakiri es un cuchillo de estilo occidental afilado por ambos lados, equivalente japonés de Usuba que parece un pequeño cuchillo de carnicero, pero a diferencia de este, tiene una hoja muy delgada que lo convierte en un cuchillo de cocina ideal para picar y cortar verduras.

    Especificaciones

    • Tipo: Nakiri
    • Longitud de la hoja: 165 mm
    • Mango: madera pakka
    • HRC: 61+/-1 HRC
    • Acero: núcleo VG-10, damasco de 17 capas
    • Tipo de afilado: doble filo