







Nakiri es un cuchillo de estilo occidental afilado por ambos lados. Tiene una hoja muy delgada que recuerda a un cuchillo de carnicero; es el cuchillo ideal para picar y cortar verduras. Si eres un amante de picar, este es el cuchillo para ti.
Especificación
• Tipo: Cuchillo Nakiri
• Longitud de la hoja: 170 mm
• Longitud total: 314 mm
• Altura de la hoja: 50 mm
• Grosor de la hoja: 2,2 mm
• Mango: madera de castaño
• Acero: Núcleo Aogami#1
• HRC: 60-62
• Tipo de afilado: doble filo
• Peso: 160 gramos

