Messen Masutani

Messen Masutani

Met de hand gemaakte messen Masutani zijn het werk van een begaafde smid uit de prefectuur Fukui, uit Echizen. Een van hun grootste voordelen is de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, die gerust vergeleken kan worden met veel duurdere messen. In de collectie Masutani is gebruikgemaakt van hoog koolstofhoudend roestvrij staal VG-1 en VG-10.

Wat kan verrassen, is het mesprofiel dat ook bij duurdere producten wordt aangetroffen.

Dankzij het hardingsproces is de hardheid van de messen 61-62 HRC, waardoor ze uitzonderlijk lang hun oorspronkelijke scherpte behouden. Voor het maken van het handvat is pakka-hout gebruikt, dat bekend staat om zijn weerstand tegen vocht en temperatuur. Keukenmessen Masutani zijn perfect geschikt voor thuiskoks die van lekker eten houden en aan hun avontuur met Japanse messen beginnen.

Bekijk ook de andere typen en soorten Japanse messen:

Messen Tsunehisa Messen Yoshida Hamono Messen Zakuri Gyuto Santoku Bunka Nakiri Koksmes Multifunctioneel mes Groentemes Klein universeel mes Messen van roestvrij staal Messen van koolstofstaal Messen van Damascusstaal Aogami #1