Masahiro BWH Gyuto-mes 21 cm

Het Masahiro BWH Gyuto-mes van 21 cm is een veelzijdig keukenhulpmiddel dat de kenmerken van een typisch Europees koksmes perfect combineert met de precisie van Japanse messen. Het is ideaal voor het snijden van vlees, maar ook voor fileren, hakken en versnipperen. Dankzij zijn veelzijdigheid is het onmisbaar in elke keuken, en de ergonomische vorm zorgt voor comfort tijdens het werken.

Messen uit de BWH-serie zijn ontworpen naar het voorbeeld van de professionele MV-H-serie, maar hebben, anders dan die serie, geen krop tussen het handvat en het lemmet. Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig molybdeen-vanadiumstaal MBS-26, dat een uitstekende hardheid van 58-59 HRC garandeert, met behoud van flexibiliteit. Een speciaal driefasig hardingsproces geeft het lemmet niet alleen stevigheid, maar ook uitzonderlijke scherpte. Daardoor behoren deze messen tot de scherpste op de markt.

Elk Masahiro BWH-mes heeft een handvat van pakkahout, dat dankzij een speciale chemische behandeling vochtbestendig is en bacteriedodende eigenschappen heeft. Het handvat is licht, comfortabel en ergonomisch gevormd, wat zorgt voor prettig werken, zelfs bij langdurig gebruik.

Messen uit deze serie kenmerken zich door hun uitzonderlijke functionaliteit en precisie. Daarom zijn ze een uitstekende keuze voor professionals en kookliefhebbers, en ook een geweldig cadeau.