Tafelgrillset + net

Japanse Yakitori-grill wordt gebruikt voor het bereiden van afzonderlijke ingrediënten van gerechten, zoals stukjes vlees of groenten. De constructie van de Yakitori maakt het mogelijk om langdurig een hoge temperatuur te behouden, waardoor zelfs urenlang grillen mogelijk is. Het rooster zorgt voor comfortabeler gebruik, terwijl voor een perfecte samenwerking de beste keuze Japanse houtskool is. Deze onderscheidt zich door het opwarmen tot zeer hoge temperaturen met minimale rookontwikkeling.

Yakitori-grills zijn gemaakt van kaolien keramiek, waarvan de thermische eigenschappen zorgen voor het behouden van een stabiele temperatuur tijdens het grillen. Keramiek wordt gebruikt vanwege zijn uitstekende warmte-isolatie, die helpt bij het behouden van hoge temperaturen en een gelijkmatige warmteverdeling. Kaolien is een mineraal dat uit natuurlijke afzettingen wordt gewonnen en wordt bewerkt om de juiste zuiverheid en consistentie voor keramiekproductie te verkrijgen. Kaolien keramiek kenmerkt zich door een lichte, witte of crèmekleurige tint en wordt gewaardeerd om zijn elegante en zuivere afwerking. Kaolien heeft ook goede isolerende eigenschappen, wat helpt bij het behouden van een stabiele temperatuur binnen de grill. Het zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en minimaliseert warmteverlies, en staat bekend om zijn hoge temperatuurbestendigheid, wat uiterst belangrijk is voor Yakitori-grills. Het is een natuurlijk materiaal vrij van chemische stoffen, dankzij zijn niet-poreuze aard, waardoor het geen geuren of smaken opneemt. Dit vertaalt zich in de zuiverheid en hygiëne van de gegrilde gerechten.

Traditionele Japanse houtskool - Binchotan - heeft vele unieke eigenschappen die het gewaardeerd maken in de Japanse keuken. Het is natuurlijke houtskool, vrij van enige chemische stoffen. Het bevat geen geuren of toevoegingen, waardoor het voedsel dat ermee wordt bereid niet wordt beïnvloed. Binchotan heeft het vermogen om langdurig een stabiele temperatuur te behouden. Dit maakt langer grillen mogelijk zonder vaak houtskool toe te voegen - het brandt tot wel 5 uur. Het is bijna rookvrij, wat betekent dat gerechten hun pure smaak en aroma behouden. Binchotan bereikt zeer hoge verbrandingstemperaturen, tot wel 1000 graden Celsius. Dit alles zorgt voor een uitstekende korst en meesterlijke smaak van gerechten gegrild op de Yakitori.

Afmetingen van de grill:

Lengte: 23 cm
Breedte: 11 cm
Hoogte: 13 cm
Diepte: 7 cm

Set bevat:

Tafelgrill Yakitori
Rooster
2/3 (afhankelijk van de grootte) stukken Binchotan houtskool