Wielofunkcyjny nóż kuchenny Tsunehisa Nami Bunka z ostrzem o długości 170 mm doskonale sprawdza się przy krojeniu mięsa, ryb i warzyw. Bunka stanowi japoński nóż, który przydaje się w codziennych pracach w kuchni. Można za jego pomocą siekać warzywa, jak i ciąć większe kawałki ryb czy mięsa.

Każdy nóż z kolekcji Nami został ręcznie wykuty w Japonii, w rejonie Tosa. Cechą charakterystyczną tej serii jest piękne ostrze z 33-warstwowej stali damasceńskiej, która ma wygląd przypominający morskie fale. Rdzeń noży produkowany jest z kolei ze stali o właściwościach nierdzewnych, która nazywa się AUS-10. Jest ona w wysokim stopniu wytrzymała, a także świetnie trzyma ostrość. Stosowany proces hartowania nadaje nożom twardość rzędu 61 +/- 1 HRC. Ostrza wykończone są na wysoki połysk, co dodaje im pięknego charakteru. Rękojeść ma oktagonalny kształt oraz tradycyjny japoński charakter. Została wykonana z jednego kawałka japońskiego dębu. Nazwa serii Nami oznaczająca „falę” została wzięta od niepowtarzalnego wyglądu stali damasceńskiej.

Dane techniczne:

  • Typ: Nóż Bunka
  • Ostrze: rdzeń ze stali AUS-10, okładziny ze stali damasceńskiej
  • Rękojeść: dąb japoński
  • Twardość ostrza: 61 HRC +/- 1
  • Długość całkowita: 31,1 cm
  • Długość ostrza: 17,0 cm
  • Szerokość ostrza: 4,3 cm
  • Grubość ostrza: 1,9 mm
  • Sposób ostrzenia: szlif dwustronny
  • Waga: ok. 123 g

GRATIS EBOOK KULINARNY „JAPOŃSKIE SMAKI”

Zamawiając ten produkt otrzymasz od nas za darmo ebooka z przepisami kuchni japońskiej.

Są to autorskie przepisy na autentyczne potrawy z kraju kwitnącej wiśni.

Autorką ebooka jest blogerka i podróżniczka Natalia Grębowicz-Kamińska, która mieszkając kilka lat w Japonii poznawała tamtejszą kulturę, smaki i tradycję kulinarną.

W ebooku znajdziesz przepisy między innymi na:

  • sushi
  • poke bowl
  • okonomiyaki
  • i wiele innych

Jak otrzymać darmowego ebooka?

  1. Zamów jakikolwiek produkt w sklepie hamono.pl
  2. Po złożeniu zamówienia wyślemy Ci ebooka w formacie pdf na Twój adres e-mail.
  3. Pobierz ebooka i ciesz się smakami Japonii we własnej kuchni! ?
PłatnośćOpcje wysyłkiCena
Płatność przelewem lub Przelewy24Kureir DPD15 zł
Płatność przelewem lub Przelewy24Paczkomaty0 zł
Płatność za pobraniemKurier DPD25 zł
Płatność za pobraniemPaczkomaty17 zł

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Tsunehisa Nami Bunka 17 cm AUS10”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnio oglądane

  • Recently Viewed Products is a function which helps you keep track of your recent viewing history.
    Kup teraz