• 878359e7df6c5ad7230e0522cdc84b57
  • be325c1cf623ceb74d5c1e9ce4c750b8
  • e97244890a60e30eeec95fcbeb8eeee7
  • 2481249b0dc2ec95bebbd5758423452d
  • 7a8e2cdfccd577096cbdb995579bb6e1
  • b96352d4c4382b2ab17c5da8dcef7007
1 7

Yoshimi Kato

Yoshimi Kato Nakiri 17 cm Damascus VG-10 rosewood

1 199,00 zł
1 199,00 zł
Podatek wliczony w cenę. Wysyłka obliczana przy kasie.
Informacje o wysyłce

Koszty wysyłki na terenie Polski

Opcja wysyłki Cena
Kurier DPD (przedpłata)15 zł
Paczkomat InPost (przedpłata)9 zł
Kurier DPD (za pobraniem)20 zł
Paczkomat InPost (za pobraniem)15 zł

Wysyłamy w dni robocze, najpóźniej w ciągu 72 godzin od złożenia zamówienia za pobraniem lub od zaksięgowania płatności.

YKKNAK17DVG10R

  • Pośpiesz się, zostały tylko 2 sztuki w magazynie!
W magazynie, gotowe do wysyłki

Wysyłka w ciągu 72 h

30 dni na zwrot i reklamację

878359e7df6c5ad7230e0522cdc84b57
be325c1cf623ceb74d5c1e9ce4c750b8
e97244890a60e30eeec95fcbeb8eeee7
2481249b0dc2ec95bebbd5758423452d
7a8e2cdfccd577096cbdb995579bb6e1
b96352d4c4382b2ab17c5da8dcef7007

Yoshimi Kato Nakiri 17 cm Damascus VG-10 Rosewood to japoński nóż przeznaczony przede wszystkim do precyzyjnego przygotowywania warzyw. Profil Nakiri z prostą krawędzią tnącą umożliwia pełny kontakt ostrza z deską, co przekłada się na szybkie i równomierne krojenie, siekanie oraz szatkowanie. Szeroka klinga ułatwia również przenoszenie pokrojonych składników bezpośrednio do naczynia.

Rdzeń ostrza wykonano ze stali nierdzewnej VG-10, która od lat jest ceniona za bardzo dobrą równowagę pomiędzy trwałością krawędzi, odpornością na korozję oraz łatwością ostrzenia. Twardość 61 +/- 1 HRC pozwala uzyskać cienką geometrię ostrza zapewniającą precyzyjne cięcie i dobrą stabilność krawędzi. Zarówno rdzeń, jak i nierdzewne okładziny sprawiają, że nóż jest łatwiejszy w pielęgnacji i dobrze sprawdza się podczas codziennego użytkowania.

Klingę wykończono efektownym, 63 warstwowym Dark Damascus, który tworzy głęboki, kontrastowy wzór na powierzchni ostrza. Wielowarstwowa konstrukcja podkreśla kunszt wykonania charakterystyczny dla noży Yoshimi Kato. Cienki profil ostrza oraz dwustronny szlif zapewniają płynne prowadzenie klingi, pozwalając wykonywać czyste i precyzyjne cięcia nawet bardzo delikatnych warzyw.

Owalna rękojeść z drewna różanego została wyposażona w skuwkę z drewna pakka, tworząc klasyczną konstrukcję w stylu japońskim. Naturalne drewno zapewnia wygodny i pewny chwyt, a dobrze wyważona konstrukcja o masie 155 g zwiększa komfort pracy podczas dłuższego przygotowywania składników.

Specyfikacja

• Marka: Yoshimi Kato
• Kraj produkcji: Echizen, Fukui, Japonia
• Typ noża: Nakiri
• Długość ostrza: 16 cm
• Długość całkowita noża: 30,5 cm
• Szerokość ostrza przy rękojeści: 5,0 cm
• Szerokość ostrza na środku: 5,2 cm
• Grubość ostrza przy rękojeści: 1,9 mm
• Grubość ostrza na środku: 1,8 mm
• Długość rękojeści: 12,7 cm
• Rękojeść: owalna, drewno różane, skuwka z drewna pakka
• Rodzaj stali: Rdzeń VG-10 (nierdzewna), okładziny ze stali nierdzewnej
• Wykończenie ostrza: dark Damascus 63 warstwy
• Twardość ostrza: 61 +/-1 HRC
• Typ ostrzenia: dwustronne
• Waga: 155 g