Akifusa Gyuto 21 cm Aogami Super

Akifusa Aogami -Gyuto-veitsi, jonka terä on 210 mm pitkä, on monikäyttöisyyden perikuva ja ihanteellinen niille, jotka arvostavat monipuolisuutta ruoanvalmistuksessa. Se sopii täydellisesti niin ohuiden viipaleiden leikkaamiseen kuin tehokkaaseen silppuamiseenkin, joten se on korvaamaton kumppani keittiöpuuhissa.

Tämä kokkien arvostamasta Aogami Super -teräksestä valmistettu ja ruostumattomasta teräksestä tehdyillä kerroksilla suojattu veitsi yhdistää molempien materiaalien parhaat ominaisuudet: ytimen kestävyyden ja pinnoitteiden korroosionkestävyyden. Karkaisuprosessin ansiosta veitsi saavuttaa 64 +/- 1 HRC -kovuuden ja säilyttää terävyytensä pitkään, mikä on tärkeää usein käytettäessä.

Aogami Super -malliston muotoilu yhdistää minimalismin ja erinomaisen toiminnallisuuden, ja jokainen yksityiskohta on viimeistelty. Kestävästä ruusupuusta valmistettu ja pakkapuulla korostettu D-muotoinen kahva takaa mukavan ja vakaan otteen, mikä on tärkeää kaikille, jotka viettävät pitkiä tunteja ruokaa valmistaen.

Valitsemalla Akifusa Aogami -veitsen investoit työkaluun, joka ei ainoastaan helpota päivittäistä työskentelyä vaan on myös ylpeydenaihe jokaisessa keittiössä. Se on ihanteellinen valinta niille, jotka odottavat veitseltä sekä tyylikkyyttä että tehokkuutta tinkimättä laadusta.

Tekniset tiedot

• Tuotemerkki: Akifusa
• Valmistusmaa: Japani
• Veitsityyppi: Gyuto-veitsi
• Terän pituus: 21,5 cm
• Veitsen kokonaispituus: 36,6 cm
• Terän leveys kahvan kohdalla: 4,6 cm
• Terän leveys keskikohdassa: 4,1 cm
• Terän paksuus kahvan kohdalla: 2,2 mm
• Terän paksuus terän keskikohdassa: 1,9 mm
• Kahvan pituus: 13,8 cm
• Kahva: ruusupuuta, ponsi pakkapuuta
• Teräksen tyyppi: ydin Aogami Super (ruostuva, pinnoitteet ruostumattomasta teräksestä
• Terän viimeistely: Migaki
• Terän kovuus: 63+/-1 HRC
• Teroitustyyppi: kaksipuolinen
• Paino: 145 g