Akifusa Kiritsuke-veitsi 21 cm Aogami Super

Akifusa Kiritsuke -keittiöveitsi edustaa japanilaisen käsityötaidon huippua. Sen 210 mm:n terä on suunniteltu monipuoliseen käyttöön. Se sopii erinomaisesti niin kotikokeille kuin vaativille ammattikokeillekin ja soveltuu sekä vihannesten tarkkaan leikkaamiseen että suurten liha- ja kala-annosten paloitteluun.

Korostavasta teräksestä valmistetun Aogami Super -ytimen ympärillä on korroosionkestävät teräskerroset. Akifusa-veitsi vakuuttaa pitkäikäisen kestävyyden ja helppohoitoisuuden tasapainolla, mikä on tärkeää ammattikokeille. Kovuuteen 64 +/- 1 HRC karkaistu malli säilyttää tarkan terävyytensä pitkään ja tarjoaa luotettavaa, moitteetonta leikkuujälkeä. Migaki Aogami Super -sarjan tyylikäs muotoilu yhdistää estetiikan ja käytännöllisyyden, ja jokainen yksityiskohta on viimeistelty huolella.

Ergonomisesti D-kirjaimen muotoiseksi muotoiltu kahva on valmistettu vaurioita kestävästä ruusupuusta ja viimeistelty pakka-puisella yksityiskohdalla. Se tarjoaa tukevan ja mukavan otteen, mikä parantaa ruoanlaittokokemusta. Laadun ja vastineen rahalle yhdistävä Akifusa Aogami -veitsi on erinomainen valinta niille, jotka etsivät ensiluokkaista keittiötyökalua päivittäisiin ruoanlaittotarpeisiin.

Tekniset tiedot

• Tuotemerkki: Akifusa
• Valmistusmaa: Japani
• Veitsen tyyppi: Kiritsuke-veitsi
• Terän pituus: 21,2 cm
• Veitsen kokonaispituus: 36,5 cm
• Terän leveys kahvan kohdalla: 4,5 cm
• Terän leveys keskikohdassa: 4,2 cm
• Terän paksuus kahvan kohdalla: 1,9 mm
• Terän paksuus terän keskellä: 1,8 mm
• Kahvan pituus: 14,0 cm
• Kahva: ruusupuuta, pakka-puinen päätyholkki
• Teräksen tyyppi: ydin Aogami Super (ruostuvaa terästä), verhous ruostumatonta terästä
• Terän viimeistely: Migaki
• Terän kovuus: 63+/-1 HRC
• Teroitustapa: kaksipuolinen
• Paino: 149 g