• Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm
  • Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 2
  • Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 3
  • Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 4
  • Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 5
  • Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 6
  • Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 7
  • Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 8
1 9

Masahiro

Masahiro BWH Santoku -veitsi, 17,5 cm

359,00 zł
359,00 zł
Hinta sisältää verot. Toimitus lasketaan kassalla.
Toimitustiedot

Toimituskulut Puolassa

Toimitustapa Hinta
DPD-kuriiri (ennakkomaksu)15 zł
InPost-pakettiautomaatti (ennakkomaksu)9 zł
DPD-kuriiri (postiennakko)20 zł
InPost-pakettiautomaatti (postiennakko)15 zł

Lähetämme tilaukset arkipäivisin, viimeistään 72 tunnin kuluessa postiennakkotilauksen tekemisestä tai maksun kirjautumisesta.

14023

  • Kiirehdi, varastossa on enää 10 kappaletta!
Varastossa, valmis lähetettäväksi

Toimitus 72 tunnin sisällä

30 päivän palautusoikeus

Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm
Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 2
Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 3
Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 4
Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 5
Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 6
Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 7
Veitsi Masahiro BWH Santoku 17,5 cm - kuva 8

Masahiro BWH Santoku, jonka terän pituus on 17,5 cm, on perinteinen japanilainen veitsi, jota pidetään länsimaisen kokkiveitsen vastineena. Nimi ”Santoku” tarkoittaa ”kolmea hyötyä” tai ”kolmea hyvettä” ja viittaa veitsen monikäyttöisyyteen – se sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten leikkaamiseen. Sen tunnusomainen muoto yhdistää kokkiveitsen ja lihakirveen piirteet, ja tekee siitä korvaamattoman työvälineen keittiön päivittäisiin töihin.

BWH-sarja pohjautuu arvostettuun MV-H-sarjaan, ja siinä käytetään korkealaatuista MBS-26-terästä. Tämä runsashiilinen molybdeeni-vanadiiniteräs on ruostumatonta ja käy läpi kolmivaiheisen karkaisuprosessin, jonka tuloksena sen kovuus on 58-59 HRC. Yli 30 vuoden kokemuksella varustettujen käsityöläisten tarkka työ takaa, että Masahiro-terät ovat poikkeuksellisen teräviä ja kestäviä.

Veitsen kahva on valmistettu Black Pakkawood -puusta – materiaalista, joka syntyy puristamalla lukuisia puukerroksia korkeassa paineessa ja lämpötilassa. Se on paitsi kestävä ja kosteutta hylkivä, myös helppohoitoinen antibakteerisen pinnoitteensa ansiosta. Kahvaa vahvistaa kolme tukevaa, kiillotettua niittiä, jotka takaavat kestävyyden ja tyylikkään ulkonäön.

BWH-sarjan veitset erottuvat epäsymmetrisellä 80/20-teroituksellaan, joka siirtää leikkuusärmää toiselle puolelle. Tämän rakenteen ansiosta leikkuusärmästä saadaan ohuempi, jopa 35%, ja terävämpi kuin symmetrisissä terissä, mikä mahdollistaa tarkan ja vaivattoman leikkaamisen.

Teräksen tyyppi: MBS-26
HRC: 58-59
Kahvan materiaali: mustaa pakkawood-puuta
Teroitustapa: kaksipuolinen, epäsymmetrinen 80/20
Mitat:
Kokonaispituus (A): 295 mm
Terän pituus (B): 175 mm
Leveys (C): 45 mm
Paksuus (D): 2.0 mm
Paino: 144 g

Hyödyllisiä tietoja:

  • Kaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaisella varovaisuudella.
  • Masahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta siihen tarkoitettua sarjaa).
  • Älä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.
  • Käytä pilkkomiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.
  • Veitsiä ei saa pestä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuusärmää.
  • Pese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
  • Kuivaa veitsi pesun jälkeen.
  • Säilytä veistä magneettilistassa tai veitsitelineessä.

https://www.youtube.com/watch?v=fnls6-z75Tk