Masahiro MSC -veitsi Nakiri 16 cm

Masahiro MSC Nakiri 16 cm on monipuolinen japanilainen veitsi, joka sopii erinomaisesti erilaisiin keittiötehtäviin, kuten tuoreiden tuotteiden pilkkomiseen, viipalointiin, kuutiointiin ja hienontamiseen. Tämä veitsi muistuttaa perinteistä japanilaista Usuba-veistä, mutta eroaa siitä siinä, että se on teroitettu molemmin puolin. Ohut leikkuureuna mahdollistaa tarkan leikkaamisen ilman vastusta myös kovia vihanneksia ja hedelmiä, kuten tomaatteja ja sipulia, leikattaessa. Nakiri-veitsessä on myös suuri terän pinta-ala, mikä helpottaa pilkottujen ainesten siirtämistä laudalta kattilaan, paistinpannuun tai muihin astioihin.

Masahiro MSC -sarja on suunniteltu kotikäyttäjille. Tähän sarjaan kuuluu kaikki keittiössä tarvittavat veitset, kuten kokkiveitsi, santoku ja pieni yleisveitsi sekä perinteinen vihannesveitsi nakiri.

Masahiro-veitset erottuvat poikkeuksellisella laadullaan käytetyn MBS-26-teräksen ansiosta. Teräs sisältää hiiltä, kromia, molybdeenia ja muita ainesosia, jotka takaavat erinomaisen terävyyden ja kestävyyden. Erityisen lämpökäsittelyn ansiosta MBS-26-teräksen kovuus on 58-59 HRC, minkä ansiosta terän poikkeuksellinen leikkaavuus säilyy pitkään. Lisäksi ruostumaton teräs ei muuta väriään tai tuoksuaan kosketuksissa happamien tuotteiden kanssa, ja veitsen hoito rajoittuu yksinkertaiseen pesuun vedellä ja astianpesuaineella sekä kuivaamiseen.

Ergonominen, huolellisesti muotoiltu ja viimeistelty pakkawood-puinen kahva istuu hyvin käteen ja takaa mukavan ja tarkan työskentelyn keittiössä.

Terästyyppi:	MBS-26
HRC:	58-59
Kahvan materiaali:	pakkawood-puu
Teroitustapa:	kaksipuolinen, epäsymmetrinen 80/20
Mitat:
Kokonaispituus (A):	282 mm
Terän pituus (B):	162 mm
Leveys (C):	48 mm
Paksuus (D):	1.8 mm
Paino:	128 g

Hyödyllistä tietoa:

• Kaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.
• Masahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).
• Älä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.
• Käytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.
• Veitsiä ei saa pestä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuureunaa.
• Pese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
• Pesun jälkeen kuivaa veitsi.

https://www.youtube.com/watch?v=z1r08VwYESQ