









Santoku on klassinen japanilainen veitsi, jota verrataan usein länsimaiseen kokkiveitseen. Sen nimi tarkoittaa ”kolmea etua” tai ”kolmea hyvettä” ja viittaa veitsen monipuolisuuteen. Veitsen ainutlaatuinen muoto yhdistää kokkiveitsen ja lihakirveen ominaisuuksia, joten se sopii erinomaisesti lihan, kalan ja vihannesten leikkaamiseen.
Masahiro MSC -sarja on suunniteltu kotikäyttäjille. Sarjassa on kaikki keittiössä tarvittavat veitset, kuten kokkiveitsi, santoku ja pieni yleisveitsi sekä perinteinen vihannesveitsi nakiri.
Masahiro-veitset erottuvat poikkeuksellisella laadullaan MBS-26-teräksen ansiosta. Se sisältää hiiltä, kromia, molybdeeniä ja muita ainesosia, jotka takaavat erinomaisen terävyyden ja kestävyyden. Erityisen lämpökäsittelyprosessin ansiosta MBS-26-teräksen kovuus on 58-59 HRC, minkä ansiosta terä säilyttää poikkeuksellisen purevuutensa pitkään. Lisäksi ruostumaton teräs ei muuta väriään tai hajuaan joutuessaan kosketuksiin happamien elintarvikkeiden kanssa. Veitsen hoito on helppoa: pese se vedellä ja astianpesuaineella ja kuivaa.
Ergonominen ruusupuukahva on huolellisesti muotoiltu, jotta se tarjoaa mukavuutta ja käyttömukavuutta keittiössä. Veitsi istuu hyvin käteen, mikä tekee jokaisesta työstä helpompaa ja miellyttävämpää.
| Terästyyppi: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Kahvan materiaali: | ruusupuuta |
| Teroitus: | kaksipuolinen, epäsymmetrinen 80/20 |
| Mitat: | ![]() |
| Kokonaispituus (A): | 288 mm |
| Terän pituus (B): | 167 mm |
| Leveys (C): | 48 mm |
| Paksuus (D): | 1.8 mm |
| Paino: | 96 g |
Hyödyllisiä tietoja:
- Kaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaisella varovaisuudella.
- Masahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta siihen tarkoitettua sarjaa).
- Älä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.
- Käytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.
- Älä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vahingoittaa leikkuuterää.
- Pese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
- Kuivata veitsi kuivaksi pesun jälkeen.
https://www.youtube.com/watch?v=z1r08VwYESQ


