Masahiron Sankei-yleisveitsi 15 cm, ruskea

Masahiro SANKEI Utility 15 cm on kompakti versio kokkiveitsestä, joka sopii erinomaisesti tarkkuutta vaativiin tehtäviin, joissa suurempi veitsi olisi liian kömpelö. Monikäyttöisyytensä ansiosta se on korvaamaton jokaisessa keittiössä.

Veitsen terä on valmistettu korkealaatuisesta MBS-26-teräksestä, joka on hiilen, kromin, molybdeenin, mangaanin ja vanadiinin seos. Ainutlaatuisen kolmivaiheisen lämpökäsittelyn ansiosta sen kovuus on 58-59 HRC, mikä takaa pitkäkestoisen terävyyden ja purevan leikkuusärmän. Lisäksi ruostumaton teräs MBS-26 ei reagoi happamien tuotteiden kanssa, joten se ei muuta niiden väriä tai hajua. Terän pitäminen moitteettomassa kunnossa on helppoa — riittää, että peset sen haalealla vedellä.

Ergonominen pakkawood-puinen kahva antaa veitselle ainutlaatuisen ilmeen. Täysin kiillotettu kahva, jonka kahta niittiä ei tunne koskettaessa, takaa miellyttävän käyttökokemuksen myös pitkäkestoisessa työskentelyssä.

Sankei-sarja on suunniteltu ruoanlaiton harrastajille, mutta se sopii erinomaisesti myös vaativiin ammattikeittiöihin. Sarjaan kuuluu kuusi perusveistä: kokkiveitsi, santoku, kuorimaveitsi, pienempi yleisveitsi (15 cm) sekä leipäveitsi ja viipalointiveitsi. Sarjan tunnusomaisia piirteitä ovat kompakti koko, erinomainen tasapaino ja kevyt paino. Kaikkien Masahiro-tuotteiden tavoin Sankei-veitset ovat tarkasti valmistettuja ja viimeisteltyjä, mikä takaa niiden vertaansa vailla olevan laadun.

Terästyyppi:	MBS-26
HRC:	58-59
Kahvan materiaali:	pakkawood-puu
Teroitus:	kaksipuolinen, epäsymmetrinen 80/20
Mitat:
Kokonaispituus (A):	260 mm
Terän pituus (B):	154 mm
Leveys (C):	30 mm
Paksuus (D):	1.6 mm
Paino:	63 g

Hyödyllisiä tietoja:

• Kaikki Masahiro-veitset ovat erittäin teräviä, joten suosittelemme käyttämään niitä asianmukaista varovaisuutta noudattaen.
• Masahiro-veitsiä ei saa käyttää pakastettujen tuotteiden leikkaamiseen (lukuun ottamatta tähän tarkoitukseen suunniteltua sarjaa).
• Älä käytä veitsiä muuhun kuin elintarvikkeiden käsittelyyn.
• Käytä leikkaamiseen puisia tai muovisia leikkuulautoja.
• Älä pese veitsiä astianpesukoneessa, sillä se vaurioittaa leikkuusärmää.
• Pese veitsi lämpimällä vedellä ja astianpesuaineella.
• Pyyhkimisen kuivaksi pesun jälkeen.